魷魚薄餅

一直覺得日本的文化跟我們很相像, 尤其台灣人從小就受日本文化的影響, 很多事物都感覺似曾相似, 走在名字很熟悉的城市, 但一切卻都很陌生, 日本人的英文普遍也不是很好, 講英文要用日式發音, 路上真的迷路了, 麻煩要自己準備筆和紙, 直接寫漢字問路是最快的.

日本神奈川縣的湘南車站是灌籃高手片頭曲的取景地方(小時候的熱血又上來了), 片頭曲裡面漂亮的夕陽就是在江之島, 這次多虧了被外派到東京工作的好朋友, 熱情的帶我們到此地一日遊, 從湘南車站走出來往鐮倉大佛的方向走就可以看到這些小吃了. 第一種銅鑼燒很推薦, 加進麻糬和當季的新鮮草莓, 冰冰的草莓配上剛烤好的麻糬, 兩三口就可以吃完了. 整個就是意猶未盡, 趕緊再多買兩個路上吃.

把鹹餅直接拿到火爐上面烤, 沾了一些醬油後直接包到海苔裡面, 就跟我們在日本漫畫裡面看到的是一樣, 朋友不是很推薦, 但遊客心態之下,忍不住又去買了一個, 吃起來就跟形容的一樣, 沒甚麼驚喜....不清楚為什麼大家都在吃.

最後的小吃做法非常特別, 店員把整條魷魚放到烤PANCAKE的機器裡面, 淋上PANCAKE的奶油後就看到親切的店員一直轉機器, 機器把魷魚的水份整個氣化後, 取出後就變成魷魚薄餅, 厚度就跟一張紙一樣, 我們會很好奇一整隻魷魚跑到哪裡去了, 但只看到一隻魷魚淡淡的型狀跟化石一樣印在薄餅上, 因為也沒淋甚麼醬料, 所以吃起來的口感應該跟包它的牛皮紙差不多, 吃一吃感覺自己就變得像清境的羊一樣....人在國外又配上很親切的店員, 要發脾氣又不會講日語, 真的是吃悶虧了...

日本的壽司文化在歐美大行其道, 因為強調原始天然又無負擔, 白肉魚壽司通常會滴上一兩滴清新的柚汁就很棒了, 會以為他們的口味吃的很淡, 但他們的拉麵卻又鹹味道又普普...我想他們"吃"的文化真的是比較不一樣.